English Chinese Italian French

À propos de Tas Prime Oysters et de la Tasmanie

La Tasmanie se trouve à 42° sud au large de la pointe méridionale de l’Australie et son atmosphère ainsi que ses océans sont parmi les plus purs de la planète. La Tasmanie, dernière halte dans l’océan Austral avant d’atteindre l’Antarctique, bénéficie de quatre saisons douces et de climats océaniques propices à la culture d’huîtres du Pacifique.

  • Pitt Water, Barilla Bay & Island Inlet
  • Blackman Bay - Dunalley
  • Duck Bay - Smithton
  • Pambula Lake - côte sud de l’état de Nouvelle Galles du Sud (NSW)
                   

Tas Prime Oysters Pty Ltd est le premier producteur et distributeur d’huîtres de Tasmanie de qualité dans la région Pacifique. Nos exploitations réparties à travers l’île nous permettent de répondre aux besoins de la plupart de nos clients étrangers et de leur proposer toute l’année des produits de qualité en grande quantité.

Les directeurs de Tas Prime Oysters Pty Ltd participent activement aux activités de l’entreprise et veillent ainsi à fournir des produits d’une fraîcheur et d'une qualité inégalées qui respectent les plus hautes normes en termes de sécurité alimentaire.

Le personnel de Tas Prime Oysters Pty Ltd est toujours à l’écoute de ses clients, qui peuvent également effectuer des visites de terrain dans l'ensemble de l'entreprise afin de renforcer les relations et d’améliorer les services offerts. Nous proposons également à notre clientèle des formations en matière de stockage et de traitement des produits en vue d’optimiser la durée de conservation et de garantir la satisfaction des utilisateurs.

 

Sécurité alimentaire

La Tasmanie a été l’un des pionniers à échelle mondiale en mettant en œuvre un programme d'assurance qualité concernant la sécurité alimentaire pour ses huîtres. Ce programme tant convoité qui sert de référence dans le domaine de l'ostréiculture internationale a désormais été adopté dans de nombreux pays ainsi que dans d’autre états australiens.

Les autorités publiques assurent la gestion de notre programme intitulé Tasmanian Shellfish Quality Assurance Program (Programme d’assurance qualité concernant les mollusques en Tasmanie, TSQAP), en cofinancement avec l’industrie des mollusques et crustacés en Tasmanie. Des enquêtes sont régulièrement menées afin de vérifier la contamination de l’eau et toutes les exploitations sont dotées de plans supplémentaires HACCP (Analyse des risques et maîtrise de points critiques) relatifs à la sécurité alimentaire, qui sont soumis à des vérifications et des certifications régulières.

Notre contrôle s’étend depuis l’océan jusqu’à nos clients et nos connaissances portent tant sur l'emballage et le transport de nos produits que sur les meilleures façons de maintenir des températures stables essentielles, ce qui réduit par conséquent le risque de contamination et nous permet d’offrir une plus longue durée de vie du produit que nos concurrents.

L’ensemble de nos produits exportés sont emballés dans notre usine certifiée auprès du Australian Quarantine Inspection Service (Service australien de quarantaine et d’inspection, AQIS). Ces contrôles font partie des pratiques d’hygiène les plus strictes au monde et garantissent une assurance qualité pour notre clientèle internationale.

La plupart des exploitations Tas Prime Oysters accordent une place centrale à la sécurité alimentaire depuis plus de 30 ans déjà et n’ont jamais connu d’incident. Nous sommes très fiers de ce succès et nous nous efforcerons de continuer à montrer la voie en matière de sécurité alimentaire pour la production de mollusques et de crustacés.

 

Tailles

Taille Asie-Pacifique (mm) Europe
Bistro 50 - 60 3
Buffet 60 - 70 2
Standard 70 - 85 1
Large 85 - 100 0

Nous contacter

Attention : nous vous prions de bien vouloir adresser vos commandes / requêtes en anglais.

La qualité… C’est notre métier !


James Calvert
Directeur général
Tél. : +61 3 6248 4792
Courriel : james@tasprimeoysters.com

Jane Kenane
Gestionnaire
Tél. : +61 409 234 304
Courriel : jane@tasprimeoysters.com

Tas Prime Oysters P/L
230 Hanslows Road
Cambridge TAS 7170
AUSTRALIA

Carte Google

Tél. : +61 3 6248 4792
Port. : +61 409 234 304
Fax : +61 3 6248 4793
Courriel : info@tasprimeoysters.com

Sydney Royal Show 2010 Silver Medal Sydney Royal Show 2010 Silver Medal Sydney Royal Show 2010 Bronze Medal FHA Exhibitor 2011 FHA Exhibitor 2012 HOFEX Exhibitor 2013 HOFEX Exhibitor 2013